Als Prosecco wurde bis 2009 eine weiße Rebsorte bezeichnet, die im Nordosten Italiens in den Regionen Veneto und Friaul wächst. Seit dem 1. Januar 2010 heißt diese Traubensorte nun Glera und als Prosecco DOC dürfen nur noch Perlweine (Frizzante) und Schaumweine (Spumante) mit geschützter Herkunftsbezeichnung bezeichnet werden, die aus der Traubensorte Glera hergestellt werden und in einer der 556 anerkannten Gemeinden der neun Provinzen der Regionen Venetien und Friaul angebaut und ausgebaut werden.

In der Qualitätspyramide darüber steht der Prosecco di Treviso DOC, der nur in 95 Gemeinden der Provinz Treviso produziert wird.

Eine kleine Region der Provinz Treviso, Conegliano Valdobiaddene in der Region Venetien hat 2010 den DOCG Status erhalten.